Description
Коли кекс був готовий, я була з жахом! За кольором він нагадував "Вугілля Бефани" від Topolina. Але достеменно знаю, що не пригорів. А він, мабуть, такий і є. Дуже шоколадний, чорний! Але таааакооой ніжний! Поки кекс випікався, аромат стояв карколомний!
Ingredients
-
Пиво світле
200 мл
-
Цукор
250 г
-
Масло вершкове
110 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Розпушувач тіста
1/4 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Шоколад молочний
50 г
-
Какао-порошок
50 г
Cooking
Сахар взбить с маслом. Я масло растопила, иначе было не взбить.
По одному добавить яйца и взбить тщательно после каждого.
Смешать пиво с какао до однородности. Муку смешать с содой и разрыхлителем.
Шоколад поломать на кусочки
Продолжаем взбивать тесто, добавляя по очереди пиво с какао и муку с содой. Форму смазать хорошенько маслом (или выстелить промасленной пекарской бумагой) Вылить тесто и добавить кусочки шоколада.
Выпекаем кекс в разогретой до 180С духовке 40 минут. Но уже после 30 минут проверяйте лучинкой, чтобы кекс не пересох. Достаем и остужаем. Кекс вынимайте очень аккуратно!!! Очень нежная текстура - может порваться! У меня так и получилось, на фотке заметно. Грехи скрывала сахарной пудрой. В разрезе нет ничего интересного, но все-таки показываю. Приятного и ароматного чаепития!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.