Description
Я думаю, що таке драники з картоплею, знають усі! А хто з вас уже пробував із селери? Рецепт знайшла на одному із сайтів, нам сподобалося! Їли навіть діти! Смак селери я не відчувала!
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Селера кореневої
500 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія соняшникова
Cooking
Овощи почистить, помыть.
Картофель натереть на крупной тёрке, полить соком лимона. Дать немного постоять и тщательно отжать.
Сельдерей натереть на крупной тёрке.
Смешать тёртые овощи в миске, выдавленный через чеснокодавилку чеснок и слегка взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать и добавить муку.
Ещё раз хорошо перемешать, дать постоять пару минут.
Разогреть сковороду, налить немного подсолнечного масла. Выложить ложкой подготовленную смесь для драников и жарить с обеих сторон, до румяной корочки! Жарила я на среднем огне под крышкой, чтобы сельдерей хорошо прожарился и не хрустел (потому что дети кушали, они у меня пока не любители овощей).
Получаются примерно вот такие! Подавать в горячем виде, со сметаной! Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.