Description
Міні-котлетки виходять дуже ніжними і просто тануть у роті! Думаю такий рецепт оцінять не лише дорослі, а й маленькі гурмани!
Ingredients
-
Фарш курячий
0,5 кг
-
Тости
4 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Спеції
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Вершки
-
Молоко
150 мл
-
Сир м'який
150 г
Cooking
Тостовый хлеб ломаем на кусочки и заливаем молоком, даем немного времени напитаться.
Тем временем взбиваем яйцо, добавляем соль.
Добавляем фарш к взбитому яйцу, перемешиваем.
После добавляем мелко порезанный лук, чеснок, специи, перец (по желанию).
К полученной смеси добавляем размокший тостовый хлеб, перемешиваем.
Ставим на огонь воду в кастрюле и доводим до кипения. Формируем из заправленного фарша маленькие котлетки и опускаем их в кипящую воду, варим их до всплытия.
Достаем наши мини-котлетки и укладываем их на форму смазанную маслом. Потом заливаем сливками так, чтобы закрыть дно.
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до зарумянивания сыра. За это время наши котлетки успеют хорошенько пропитаться сливками, тем самым станут еще нежнее. Я накрыла форму разрезанным пакетом для запекания.
И... вуаля! Полученное блюдо можно сочетать с гарниром на ваше усмотрение. Например, моя семья любит кушать их с простым картофельным пюре. Приятного аппетита, дорогие поворята!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.