Description
Смачний та дуже швидко готується. Так само швидко зникає, все з'їдається до крихти. М'яка, ніжна, з приємним смаком чорниця - це незрівнянно! А ще схожий рецепт був на сайті, його видалили, і ми оплакували цю раптову втрату улюбленого рецепту з КК. У результаті порадилися і вирішили назвати його "зникаючою".
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Ванільний цукор
1 упак.
-
Кисломолочний сир
400 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Розпушувач тіста
1 упак.
-
Сода
1/3 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Чорниця
300 г
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Глазур
1 стак.
-
Сіль
1/3 ч. л.
Cooking
Сливочное масло заранее подержать на столе в кухне, чтоб оно стало мягким. Для теста всё взбиваем в блендере (кроме муки): - взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать до лёгкого побеления. - добавить творог; взбить - добавить размягченное сливочное масло кусками, разрыхлитель, соду, соль; взбить В итоге должна получиться однородная масса типа жидкой сметаны.
Вылить массу в чашу, всыпать муку и замешать тесто. Тесто получается очень вязкое, но не сухое. Возможно, понадобится 4 стакана муки, см. на глаз. Подготовить замороженную чернику. Размораживать её не надо. Если подразморозилась - не страшно, слить сок и использовать.
Выложить чуть больше половины теста в разборную форму, распределить пальцами по дну. Рассыпать сверху замороженную чернику. Присыпать чернику крахмалом, он впитает излишек влаги.
Сверху растянуть остальное тесто, прикрыть чернику. Отправить в разогретую духовку.
Выпекать на 175-180°С в течение 45 минут. Запах пойдёт бесподобный! В зависимости от духовки выпечка может занять 40-50 минут. Пробуйте.
Пирог перевернуть на блюдо, покрыть шоколадной глазурью, украсить по вкусу. Глазурь я брала здесь -> http://www.povarenok .ru/recipes/show/252 12/ Спасибо автору Alana за прекрасный рецепт глазури!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.