Description
Повітряний сирний омлет-суфле в порційних формах з вітрилами з обсмаженої шинки. З простих та доступних продуктів можна приготувати дуже романтичний та легкий сніданок. У мікрохвильовій печі ця страва буде готова за лічені хвилини!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Сир твердий
30 г
-
Шинка
2 ломт.
-
Зелень
-
Перець червоний пекучий
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Разделить яйцо на белок и желток. Желток растереть с двумя столовыми ложками молока в однородную эмульсию.
Взбить белок до мягких пиков.
Натереть сыр на терке. Нарезать ветчину на тоненькие ломти (количество ломтей - по одному на порцию).
Осторожно смешать желтковую смесь и взбитый белок. Добавить тертый сыр, измельченную зелень, соль и перец по вкусу.
Выложить омлетную массу в порционные формы для маффинов, смазанные растительным маслом. Выпекать при температуре 180 град. в духовке минут 10-15 или в микроволновой печи 3-5 минут при средней мощности.
Пока омлет выпекается, обжарить ломти ветчины на небольшом количестве растительного масла. Обсушить лишний жир салфеткой. Свернуть вдвое и проколоть шпажкой наподобие паруса.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.