Description
Проста та смачна страва. Можна готувати про запас, на випадок раптових гостей.
Ingredients
-
Картопля
10 шт
-
Яйце куряче
4-5 шт
-
Борошно пшеничне
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Майонез
1 пач.
-
Часник
3-5 зуб.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Картофель отвариваем в мундире.
Как остынет, очистить и истолочь в пюре.
Вбить в пюре яйца, посолить и, добавляя муку, замесить тесто, как на вареники. Накрыть полотенцем и оставить на 40 мин.
Берем фарш любой мясной. Я делал из куриной грудки с добавлением шпика и лука.
Лепим зразы.
Отвариваем их в кипящей подсоленной воде 15-20 мин. После остывания их можно убрать в холодильник и использовать по мере надобности.
Делаем соус. Смешиваем давленный чеснок, молотый перец и майонез.
Перед подачей на стол. Обмакиваем зразы в взбитом яйце и обжариваем с двух сторон. Кушаем макая в соус. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.