Description
Проста в приготуванні, соковита, ароматна, апетитна закуска з лаваша та овочів. Дуже потрібна на пікніках.
Ingredients
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Лаваш
1 шт
-
Баклажан
1/2 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Помідор
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Кінза
-
Сіль
-
Суміш перців
1/4 ч. л.
Cooking
Баклажан режем полосками и засыпаем солью, чтобы избавиться от горечи. Выдерживаем 15 минут.
Далее баклажаны хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло, обжариваем баклажаны 5 минут до румяности на среднем огне.
Наливаем соевый соус ТМ Kikkoman (2 ст. ложки).
Перемешиваем и тушим 2 минуты баклажаны на среднем огне.
Овощи и зелень моем. Перец, помидор и огурец режем брусочками или полосками. Мелко рубим кинзу.
Непосредственно на пикнике, берём лист лаваша, перерезаем пополам, натираем чесноком. С краю листа кладём тушёные баклажаны.
На баклажаны кладём порезанные овощи и зелень. Посыпаем молотой смесью перцев.
Сбрызгиваем соевым соусом ТМ Kikkoman.
Загибаем один край лаваша на овощи.
Сворачиваем лаваш в рулет - завертон.
Кладём завертон на сковороду-гриль на угли, подсушиваем по 1 минуте с каждой стороны, чтобы лаваш стал хрустящим. Подаём сразу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.