Description
За що Ви любите весну? За сонце, крапель, спів птахів! А ще за ранню капусту! Так приємно купити яскраво-зелений качан весняного дива і приготувати, наприклад, салат! Пригощайтеся! P.S. За пораду із заправкою величезне кулінарне та людське спасибі Наташеньці (natapit)!!!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
400 г
-
Огірок
230 г
-
Цибуля біла
80 г
-
Селера черешкова
150 г
-
Перець болгарський
200 г
-
Редиска
200 г
-
Рікотта
30 г
-
Соєвий соус
40 мл
-
Оливкова олія
30 мл
-
Сік лимонний
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Нашинковать молодую капусту. Немного помять руками до выделения сока.
Нарезать мелко белый лук. Если у Вас обычный репчатый лук, положите его в дуршлаг и обдайте кипятком.
Нарезать болгарский перец некрупным кубиком.
Нарезать огурцы.
Нарезать сельдерей.
Нарезать редис.
Заправка. Выдавить чеснок через чеснокодавку в подходящую мисочку. Добавить все остальные ингредиенты.
Смешать заправку венчиком.
Заправляем салат!!! Раскладываем по тарелкам.
По желанию добавляем в тарелки рикотту. Удобно выкладывать сыр при помощи 2-х чайных ложек. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.