Description
Подорож за старовинними рецептами Ця страва готується швидко, з піснею! А виходять голубці соковитими, м'якими та ароматними! Побалуйте себе та своїх рідних чудовим смаком національної української кухні!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Рис
0,5 стак.
-
Печериці
1 бан.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Сметана
1 стак.
-
Олія
Cooking
1.Подготавливаем все продукты: лук мелко режем, морковку натираем на крупной терке, рис варим, грибы режем тонко.
2. Готовим начинку: обжариваем на масле лучок, добавляем грибы. Через пару минут добавляем морковку и рис, перемешиваем, солим, перчим. Немного морковки сырой оставляем для того, чтобы посыпать голубцы в духовочке.
3. Капусту кладем в подсоленную кипящую воду и варим 10 минут. После чего аккуратно разбираем на листья. Если есть утолщения, то их стоит отбить тяпкой. Кладем на листик начинку и заворачиваем. Можно завязать нитью (как сделала я). Голубцы обжариваем в небольшом кол-ве масла.
4. Голубцы складываем в посуду с толстым дном, посыпаем морковкой, смешиваем сметану и томатную пасту, выливаем сверху. Ставим в разогретую духовку на 1 час.
5. Через час можно доставать и наслаждаться чудесным вкусом!
Вот такие они сочные, красивые и румяные!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.