Description
Замечательный паштет, который украсит любой праздничный стол и отлично подойдёт на закуску. Подойдёт и для романтического ужина, да что говорить и на завтрак пригодится)
Ingredients
-
Печінка свиняча
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Рікотта
100 г
-
Вершки
100 мл
-
Часник
1 зуб.
-
Перець чорний
1/8 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
Cooking
Готовим продукты для паштета.
Овощи режем произвольно. Чеснок -мелко.
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем на дно лук, далее-печень, порезанную небольшими кусочками. Печень чуть подсаливаем и перчим по вкусу.
Выкладываем морковь и сверху рикотту.
Сливки подсаливаем в стакане и выливаем в форму.
Накрываем крышкой ( у меня силиконовая) или просто фольгой и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С запекаться.
Прямо горячую измельчаем любым способом вместе с овощами. Я разбила в блендере.
Готово. Выкладываем в подходящую посуду с крышками и ставим в холодильник охладиться и застыть.
Подаём на стол. Намазываем на хлеб, тосты или как вам захочется красиво паштет подать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.