Description
Додаю в супи, при гасінні овочів та м'яса. А нещодавно знайшла рецепт маринованої. Рецепт дуже простий. Пригощайтеся)Дякую автору Н. Фоміної!
Ingredients
-
Капуста брюссельська
500 г
-
Морква
2 шт
-
Вода
1 л
-
Сіль
1 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Оцет
4 ст. л.
-
Олія
3,5 ст. л.
Cooking
Капусту размораживать не надо.
Морковь почистить, нарезать кружочками.
Закипятить воду, добавить капусту. Довести до кипения и поварить минуты 3-4.
Затем добавить морковь и довести до кипения.
Овощи откинуть на дуршлаг.
Перекладывая морковь и капусту сложить в банку. У меня получилось две банки.
Смешать всё для маринада и довести до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар и соль. Горячим маринадом залить овощи. Овощи должны быть покрыты полностью водой.
Банки прикрыть крышками, но не закрывать. Остудить. Закрыть крышками и в холодильник на два дня.
Вот такая капустка получилась. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.