Description
Наш рідний салат «під шубою» напрочуд дуже подобається багатьом іноземцям. З анчоусами він виходить ніжнішим, а кукурудзяний коржик дає приємний контраст текстур та смаку.
Ingredients
-
Анчоуси
200 г
-
Яблуко
2 шт
-
Буряк
2 шт
-
Морква
3 шт
-
Картопля
2 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Майонез
6 ст. л.
-
Кукурудза
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
125 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
1. Морковь, свеклу, картошку, яйца и кукурузные зерна отварить до готовности.
2. 2 яйца слегка взбить, постепенно ввести муку, добавить соль, перец и всыпать готовую кукурузу. Лук порезать мелкими кубиками и добавить в тесто.
3. Разогреть растительное масло в сковороде, выложить несколько ложек теста, формируя круглую лепешку. Обжарить лепешки с обеих сторон по 2 минуты до золотистого цвета.
4. Готовые овощи и яблоки очистить и натереть на крупной терке. Анчоусы порезать небольшими кусочками. Оставшиеся два яйца отварить. Белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.