Description
У Канаді випічка восени – це обов'язково з додаванням гарбуза. Найпопулярніше свято Thanksgiving буде 10 жовтня, і в меню крім традиційної індички обов'язковий гарбузовий пиріг або хліб. Тому що я вже купила гарбуз для свого першого рецепта, то треба його (гарбуз) використовувати, і тому пропоную на осіннє меню солодкий та ароматний гарбузовий хліб з журавлиною, апельсином та бренді. Ці поєднання надають хлібу золотого кольору, а аромат приверне увагу відразу ж, як поставите ваш хліб у піч. Так що заходьте та пригощайтеся!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор коричневий
1 стак.
-
Гарбуз
1/2 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Імбир
1 ч. л.
-
Гвоздика
1 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Ванілін
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Журавлина
1/2 стак.
-
Бренді
3 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Прекрасная пора вокруг
Тыквы продают повсюду
Насыпаем в миску муку, имбирь, корицу, гвоздику, ванилин и соль. А также соду и разрыхлитель.
Берем половину маленькой тыквы, очищаем её от семян и натираем на терке
В другую миску добавляем и взбиваем поочерёдно яйца с половиной стакана коричневого сахара. Добавим туда протертую тыкву.
Добавим в ту же посуду еще полстакана сахара
и цедру от целого большого апельсина
Все взбиваем опять, выжмем сок из апельсина и добавим 2 столовых ложки масла оливкового.
Стопку бренди добавим ...
И последний штрих - полстакана клюквы сухой, все перемешаем... аромат от теста уже идет изумительный
Выкладываем тесто в форму, не забыв смазать дно формы маслом.
Выпекаем в духовке или печи 1 час.
Вот он, наш ароматный хлебушек...
Красив и ровен и снизу...
и сверху заглядение!
Любуйтесь, пока бабье лето повсюду
Красота природы не перестаёт удивлять
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.