Description
Салат з огірка з авокадо під соусом з моркви та імбиру. Поєднання стиглого авокадо з хрумким листям салату, освіжаючим смаком огірка під яскравим, пікантним соусом з моркви та імбиру просто чудово! Яскравий, ефектний салат гідний святкового столу, а ваші гості гідно оцінять цей незвичайний салат. Пробуйте та насолоджуйтесь!
Ingredients
-
Листя салату
5 шт
-
Огірок
1 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Кунжут
2 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Імбир
20 г
-
Бальзамік
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
Cooking
Семена кунжута обжариваем на сковороде до лёгкой золотистости.
Нарезаем небольшими кусочками морковь, лук, корень имбиря и загружаем в чашу блендера. Добавляем бальзамик, мёд, майонез, соль, смесь перцев и измельчаем до однородной консистенции. Если соус получился густоватый, добавьте пару ст. ложек овощного бульона или просто воды.
Вот такой яркий, красивый и вкусный соус должен получиться. И обязательно попробуйте на вкус, если вам чего-то не хватает добавьте по своему вкусу.
Затем листья салата моем, даём стечь воде, рвём или режем произвольно и выкладываем на блюдо.
Огурец тонко нарезаем кружаликами (или кому как хочется) и добавляем к салату.
Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Выкладываем его сверху листьев салата и огурцов.
Ингредиенты для салата поливаем соусом из моркови и имбиря. И всё посыпаем семенами кунжута.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.