Description
Курячі стегенця - смажені, запечені, мариновані, тушковані - яких страв тільки не придумано, але ми все одно їх любимо, тим більше, що це - недорого і доступно практично для всіх. І тим не менш, хочеться щоразу надати звичній страві нового смаку. Цей рецепт від Sophie Dudemaine – один з таких варіантів.
Ingredients
-
Окірочок курячий
2 шт
-
Цибуля-шалот
1 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Вино біле сухе
150 г
-
Розмарин
-
Каперси
1 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Хорошо разогреем сковороду; добавим оливковое масло; окорочка солим, перчим и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.
Лук очистим и нарежем тонкими кольцами.
Ингредиенты для соуса...
Добавим к окорочкам и потушим около 5 минут.
Добавим мед, вино, розмарин и тушим на небольшом огне до готовности курицы (около 15-20 минут).
Добавим каперсы и, после закипания соуса, снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.