Description
Чарівний вийшов пиріжок! Я зовсім навіть не розраховувала на такий результат ))) Шукала спосіб утилізації груш, яких дуже багато цього року, а знайшла чудовий рецепт, який вирушає до моєї скарбнички улюблених рецептів. М'яка основа з тендітною хрусткою скоринкою та ароматна ніжна начинка - винятково смачно! До речі, для зимового варіанта такого пирога можна використати консервовані груші.
Ingredients
-
Масло вершкове
90 г
-
Цукор
1/2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Груша
350 г
-
Горіхи
3/4 стак.
-
Сметана
300 г
-
Кориця
Cooking
Разогрейте духовку до 180 град. Форму (желательно размером 17х28 см) смажьте и выстелите бумагой для запекания. В чашу кухонного комбайна поместите масло, сахар, яйцо, муку и разрыхлитель для теста.
Замесите тесто. В принципе, это можно сделать и руками, не прибегая к помощи техники.
Выложите тесто в подготовленную форму, разравнивая пальцами. Пальцы можно смачивать в холодной воде, чтобы тесто не прилипало.
Выпекайте основу в духовке 15-25 минут, до золотистого цвета. Потом отставьте на 10 минут, чтобы она слегка остыла.
А тем временем смешайте груши, орехи и сметану.
Выложите смесь на теплую основу, разровняйте. Смешайте 1 ч.л. сахара с большой щепоткой корицы и посыпьте пирог сверху.
Запекайте еще 15-25 минут, пока начинка не схватится. Перед подачей полностью остудите пирог в форме.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.