Description
Хочу запропонувати мій варіант мармеладу із цибулі. Такий мармелад буде чудовим доповненням до м'ясних страв святкового столу! Дуже ароматно, ягідно!
Ingredients
-
Цибуля червона
1 кг
-
Журавлина
1 стак.
-
Вино десертне
1 стак.
-
Мед
4 ст. л.
-
Бальзамік
2 ч. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Лимон
1 шт
Cooking
Продукты
Лук почистить и нарезать полукольцами Нагреть сковороду с высокими краями с растительным маслом.
Высыпать в сковороду лук, клюкву, мед, посолить, добавить бальзамик.
Обжарить на среднем огне около 10 минут и добавить вино. Тушить на медленном огне около 20 минут под крышкой, регулярно помешивая.
Снять цедру с лимона и выжать сок. По истечении 20 минут к луку добавить цедру и сок лимона, добавить огонь и уваривать луковую массу до загустения (ушло около 10 минут).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.