Description
Дуже ароматна та соковита курочка вийшла. Для гостей була ще запечена картопля, яка теж дуже ароматна вийшла, тому що запікалася поряд. А мені на гарнір було достатньо яблучок (яке щастя, що більше їх ніхто не їв!).
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Картопля
1 кг
-
Мед
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Розмарин
1 шт
-
Вино червоне сухе
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Приготовить маринад. Для этого, смешать горчицу, мёд, пропущенный через пресс, чеснок (2 зуб.), розмарин..
Добавить вино.
Курицу натереть солью и перцем.
Яблоки нарезать дольками (вынув сердцевинку), поместить в маринад. Оставить на 20 минут.
По истечении этого времени, яблоками начинить курицу.
Оставшимся маринадом, полить курочку.
Картофель очистить, нарезать дольками. Выложить на противень, застеленный фольгой. Посолить - по вкусу. На картофель уложить курочку.
Выдавить на картофель оставшийся чеснок.
И немного сбрызнуть вином.
Поставить в, разогретую до 190 градусов, духовку. Запекать до готовности. Проверить можно сделав на курице прокол длинным тонким ножом. Должна выделяться прозрачная жидкость. У меня запекалось около часа.
Готовая курочка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.