Description
Риба виходить ніжна, соковита та смачна надзвичайно! У рецепті наведу кілька варіантів приготування: з рикоттою, складніший і без неї - дуже швидкий і простий рецепт, який відмінно підійде і для ситного сніданку. Готую часто по-різному і, щоб не викладати кілька схожих рецептів, вирішила об'єднати їх в один.
Ingredients
-
Тісто листкове
-
Сьомга
4 шт
-
Рікотта
250 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Лимон
1 шт
-
Гірчиця
100 г
-
Спеції
-
Сир твердий
50 г
-
Кмин
2-3 ч. л.
Cooking
[b]Вариант с рикоттой в песочном тесте:[/b][color=darkred][/color] измельченную рикотту перемешать с натертым сыром и измельченной зеленью.
Посоленные и поперченные куски рыбы сбрызнем соком лимона и выложим на куски теста, сверху выкладываем рикотту с зеленью, тесто заворачиваем, смазываем желтком.
И запекаем 25-30 мин. при 200°C.
[color=darkred][b]Быстрый вариант в слоеном тесте[/b][/color]: куски рыбы посолим, поперчим, сбрызнем соком лимона и хорошо обмазываем горчицей.
Заворачиваем в слоеное тесто, посыпаем тмином, обмазываем желтком.
Запекаем 20-25 мин. при 200°C.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.