Description
Якщо ви досі відчайдушно охали побачивши гарнір з моркви, то ця страва може змінити вашу думку. Принаймні так сталося у нашій родині. Зараз ми з'їдаємо моркву у пристойній кількості. Не знаю, чи їдять таку моркву французи насправді, але це в їхньому стилі – уявити звичайнісінькі речі інакше – sous la lumiè re extraordinaire.
Ingredients
-
Морква
400 г
-
Часник
2-3 зуб.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Вода
0,5 стак.
-
Сіль
-
Петрушка
-
Перець чорний
Cooking
Морковку чистим, режем тонкими ломтиками. Такими же тонкими ломтиками режем чеснок.
Разогреваем сковородку, наливаем 3 ст. ложки оливкового масла и жарим морковку на маленьком огне примерно 10 минут, помешивая, чтобы она не подгорела.
Добавляем чеснок, 1 чайную ложку сахара, щепотку соли, молотый черный перец.
Заливаем полстаканом холодной воды. Тушим примерно 15 минут на маленьком огне, временами помешивая.
Когда морковка готова, посыпаем ее мелко нарезанной петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.