Шашлик по-бомбейськи

Description

Чудове, м'яке, насичене м'ясо... Екзотика.

Ingredients

М'ясо

400 г
Йогурт

300 г
Вершки

125 мл
Лимон

1/2 шт
Горіхи грецькі

12 шт
Сіль
Перець чорний
Цибуля ріпчаста

1/2 шт
Часник

1/2 зуб.
Цукор

1/2 ч. л.

Cooking

Стырила этот рецепт у Софьи из жж, опять же!) Очень понравился.. оригинальный.. вот и решила испробовать...! Получилось вкусно.. 1. Смешиваем все ингредиенты...

2. Топим туда мясо (в идеале была курица.. а у меня была шейка!... вот с ней и стала экспериментировать!)) Закрываем плёнкой и в холодильник... часов на 5... у меня вышло, мариноваться!...

3. Затем.. духовку на 200 градусов, а в это время.. надеваем мяско на шпажки... (давно купила.. но так и не использовала что-то.. пригодились)) выкладываем на противень или посуду... поливаем соусом и запекаем... 4. Выкладываем на блюдо.. украшаем!) Приятного аппетита! :-*

Comments and reviews