Description
Продовжую прощатися з літнім достатком та насолоджуватися останніми помідорами. Закуска дуже швидко готується (рецепт із розряду "гості на порозі") і ідеально підходить до м'яса.
Ingredients
-
Помідор
3 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Перець болгарський
1 шт
-
Листя салату
-
Спеції
-
Олія
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
Зелень и чеснок мелко нарезать.
Смешать их, посолить, добавить сметану и хорошо перемешать.
Помидоры разрезать пополам, положить срезом вниз на смазанную маслом сковороду и обжаривать 10 мин. на среднем огне.
Через 10 минут помидоры перевернуть, посолить и поперчить. На каждую половинку выложить приготовленную зеленую массу. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
Тем временем, блюдо выстилаем салатными листьями. Режем перец (предварительно удалив плодоножку и семена) на небольшие кусочки и укладываем их сверху на салат.
Снимаем наши помидоры с огня и выкладываем на салатные листья. Можно дополнительно сверху украсить четвертинками сваренного вкрутую яйца (я этого не делала). Подавать можно как в теплом, так и холодном виде (мне понравилось больше в холодном, а мужу - в теплом).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.