Description
Традиційно в Туреччині до сніданку разом із сиром, помідорами, зеленню та яйцями подають оливки. Але їх не просто викладають на тарілку, а подають у спеціальному соусі, щоб можна було макати свіжоспечений хліб і насолоджуватися смачним і корисним сніданком. Спробуйте й ви!
Ingredients
-
Оливки зелені
15
-
Оливкова олія
50 мл
-
Паста перцева
1 ст. л.
-
Орегано
1 ст. л.
-
Лимон
Cooking
По сути, здесь и рецепта нет. Все, что нужно сделать, это иметь в доме необходимые продукты, смешать их и подать на тарелочке к завтраку. Вот наши продукты.
В небольшую глубокую тарелочку кладем ложку перечной пасты. Конечно, хорошо, если у вас есть паста домашнего приготовления, ароматная, вкусная и без вредных добавок. Но если таковой нет, тогда постарайтесь найти пасту с ярко выраженым запахом перца, однородную по консистенции и, конечно, самую вкусную!
Выжимаем сок половинки лимона и отправляем к пасте. Туда же добавляем оливковое масло. 50 мл - это приблизительное количество, можете и больше, если хотите, смотрите сами. С помощью вилки растираем пасту с маслом и соком лимона до почти однородной консистенции, чтобы у соуса появился цвет.
Добавляем ложку сухого орегано (можно и больше).
Отправляем в соус наши оливки и хорошо перемешиваем. Количество оливок определяйте сами. Я слышела, что в день необходимо съедать 12 оливок, но так ли это на самом деле, не знаю. Я обычно кладу 15-18 штучек.
Подаем к столу вместе с хлебушком. Приятного аппетита! Примечание: у вас останется паста в тарелке. Поставьте в холодильник, а утром добавьте к ней масло, лимон и немного орегано и снова перемешайте. Обычно 1 ст. л. мне хватает на 3 раза, а потом я делаю соус заново. Попробуйте, это очень вкусно, а как полезно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.