Description
Задумали ми зробити шашлички, знайшла я ще в холодильнику кілька свіженьких баклажанів - ось, що вийшло!!
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Оцет
30 г
-
Вода
300 мл
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Спеції
Cooking
Нарезаем баклажаны кружочками толщиной 1-1,5 см
Режем кольцами белый лук (он сочнее и не такой горький), добавляем к баклажанам, солим, перчим, добавляем специи для шашлыка
Вливаем смешанный с водой уксус, подсолнечное масло и хорошенько перемешиваем, немного приминаем руками, чтобы баклажаны впитали жидкость, оставляем мариноваться на пару часиков
Когда баклажаны замариновались, выкладываем на решетку для барбекю и готовим на мангале
Вот они уже румяные и горяченькие
После баклажанчиков мы готовили шашлычки из свининки, рецептов такого шашлыка много и у всех разные варианты, мы делали на минералке с уксусом, и самое главное - ПОБОЛЬШЕ ЛУКА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.