Description
Завалявся у мене в морозилці пакетик грибів. Чи не благородні білі, а всякий збір. І вирішила зробити з них котлетки! Штукенції шалені вийшли, можна зі сметанкою їсти як окрему страву, а можна і з ніжним картопляним пюре. Ну, дуже смачно!
Ingredients
-
Гриби
500 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Батон
2-3 ломт.
-
Молоко
100 г
-
Сухарі панірувальні
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Олія
Cooking
Грибы разморозить, слить лишнюю жидкость и пропустить через мясорубку вместе с луковицей.
Добавить яйцо, размоченную в молоке и отжатую булку, соль, перец, зелень ( лучше свежую, но у меня не оказалось и я положила сушеную петрушку и укроп). Хорошенько перемешать. Фарш получился жидковат и я добавила ещё пару столовых ложек панировочных сухарей.
Дать постоять минут 10, чтоб сухари разбухли, и жарить как обычные котлетки.
Вот такие получились котлетки, когда зелень свежая, то получаются на разрезе красивей, с зелененькими точечками. Я такую вкуснотень ела со сметанкой, а детки мои с пюрешкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.