Description
Нещодавно я десь прочитала, що картопля – це король коренеплодів, а буряк – королева. Варений буряк, на відміну багатьох інших овочів, здатна зберігати головні свої корисні властивості.
Ingredients
-
Буряк
2 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Часник
1-2 зуб.
-
Кетчуп
1-2 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Спеції
-
Оливкова олія
Cooking
Шинкуем лук-порей и обжариваем в небольшом количестве оливкого масла.
Свеклу натереть на крупной терке или пропустить через комбайн, добавить к луку, тушим минут 15 или дольше (я люблю хрустящую свеклу). Пока тушится свекла, рубим грецкие орехи и чеснок.
В свеклу добавляем чайную ложку сахара и столовую кетчупа, соль, перец по вкусу и тушим еще минут 5.
Выключаем плиту, в свеклу добавляем чеснок и орехи, перемешиваем все и оставляем остывать, закрыв крышкой. Свекла должна пропитаться ароматом чеснока и орехов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.