Description
Дуже ситний гарнір. Я іноді роблю його з консервованою квасолею у томатному соусі. Рецепт цих кнедликів знайшов на сайті кулінарного клубу.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сухарі панірувальні
2-3 ст. л.
-
Масло вершкове
5-6 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Вот наши продукты:
Отварить картофель, очистить и горячим пропустить через мясорубку либо размять.
Картофельную массу смешать с яйцами,...
Мукой, солью и перцем.
Тщательно перемешать, чтобы масса не приставала к рукам.
Затем тесто разделить примерно на 4 части, и раскатать на колбаски, нарезать на кусочки толщиной с палец и длиной 4-5 см.
Можно кнедлики оставить и в виде "пальчиков" можно слепить шарики, а можно такие вот "розочки". :)
Опустить их в подсоленный кипяток и варить под крышкой, пока не всплывут.
Тем временем растопить масло на сковороде...
... и добавить в кипящее масло сухари. Обжарить до золотистого цвета.
Достать наши кнедлики из кастрюли и выложить на тарелку.
Полить их заправкой из сухариков или посыпать тёртым сыром или брынзой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.