Description
У моїй родині усі люблять кабачки. Тому практично цілий рік ми їх смажимо, гасимо, запікаємо, додаємо в супи та салати... Сьогодні розповім, як я тушу кабачки з овочами та зеленню у томатній підливі. Ця страва смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Рекомендую у піст (без сметани, звичайно).
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сік томатний
250 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
-
Зелень
-
Сметана
2 ст. л.
-
Олія соняшникова
50 мл
Cooking
Кабачки режу колечками, поджариваю на подсолнечном масле.
Складываю в кастрюлю, в которой буду тушить.
Морковь режу соломкой, лук мелко. Обжариваю.
Добавляю перец и томатный сок. Прожариваю минут 5.
Заливаю готовой подливой кабачки. Ставлю на медленный огонь. Если мало жидкости - можно добавить немного кипятка. Тушу 10 минут.
Затем добавляю сметану, чеснок и зелень. Тушу еще минуты 3. Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.