Description
Пропоную рецепт яловичини із начинкою. Смачно та просто, красиво та святково. Частуйтесь!
Ingredients
-
Яловичина
850 г
-
Рис
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Грудинка
70 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Бульйон
350 мл
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Розмарин
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Вот наши продукты. Рис я отварила заранее и лук обжарила с грудинкой.
Перемешиваем рис, грудинку и измельченную зелень.
Добавляем яйцо. Фарш готов.
Говядину отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
Фарш выкладываем в центр. Формируем мешочек. Завязываем кулинарной нитью.
Получившиеся мешочки выкладываем в смазанную маслом форму.
Заливаем бульоном с разведенной томатной пастой. Ставим в духовку на 70-80 минут при температуре 190-200 градусов. Можно сверху прикрыть фольгой.
Наше блюдо готово. Разрезаем кулинарную нить, удаляем. Мешочек можно обвязать розмарином, перышком зеленого лука.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.