Маффіни з шинкою, сиром та помідорами

Description

Смачні, ніжні, не солодкі кексики з начинкою.

Ingredients

Борошно пшеничне

2 стак.
Сіль

1/2 ч. л.
Цукор

1 ч. л.
Яйце куряче

1 шт
Олія

4 ст. л.
Молоко

1 стак.
Сир твердий

120 г
Шинка

120 г
Помідор

1 шт
Розпушувач тіста

2 ч. л.

Cooking

Нарезать сыр, ветчину на маленькие кубики.

Перемешать сухие ингредиенты для теста и соединить с ветчиной и сыром.

Яйцо взбить с молоком, добавить растительное масло.

Помидор обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками и соединить с яичной массой.

Тщательно перемешать все компоненты (тесто должно получится достаточно густым), разлить тесто, заполняя углубление формы на 2/3 и выпекать в разогретом духовом шкафу около 20-30 минут при температуре 200гр.