Description
Пропоную скуштувати цей чудовий салат. Склад у нього досить простий та смачний. Перший раз готувала салат із кус-кусу і мені дуже сподобалося. До речі, цей салат може замінити вечерю.
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Кус-кус
1/2 стак.
-
Скумбрія
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Майонез
4 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Половину свеклы натереть на мелкой терке.
Кус-кус залить кипятком в соотношении 1:2, оставить на 5 минуту. Затем разрыхлить вилкой.
Готовый кус-кус перемешать с тертой свеклой, добавить измельченные 2 дольки чеснока, посолить и хорошо перемешать.
Рыбу очистить от косточек и шкурки, нарезать небольшими кусочками.
2/3 свекольного кус-куса выложить в формочку, сделать углубление и поместить в него подготовленную рыбу
Верх закрыть оставшимся кус-кусом. Накрыть формочку тарелкой и перевернуть салат на тарелку, убрать формочку.
Оставшуюся половину свеклы измельчить блендером вместе с зубчиком чеснока, добавить майонез. Обмазать получившимся кремом верх и бока салата. Украсить на свой вкус. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.