Description
Пропоную приготувати на свято дуже смачний і красивий вінок. Вирішила додати шоколадний прошарок і не помилилася, вийшло набагато цікавіше та яскравіше.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
800 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Ваніль
1 щепот.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
В молоке растворить дрожжи и сахар.
Взбить яйцами и желтком, добавить соль
Растопить масло и остудить.
Все вышеуказанное смешать и добавить ваниль.
Муку просеять. Постепенно всыпая в масляно-дрожжевую смесь, замешать тесто. Оставить его на часик, пока не поднимется в два раза.
Тесто после увеличения, делим на три равные части и в одну вмешиваем какао. Вместо него, можно добавить растопленный шоколад.
Раскатываем в три равных пласта, диаметром около 23 см. Складываем один на другой так, чтобы шоколадный был в серединке.
Делаем разрезы как на фото. Перенесите сразу на смазанный маслом пергамент и противень, а то я сразу забыла, потом было сложнее это делать.
Уголки теста выворачиваем к краю. Делаем надрезики и кончики просовываем во внутрь.
Ткже делаем со всем венком. Даем ему поднятся, пока духовка наша прогреется до 190С.
Я смазывала яйцо+ложка молока, затем присыпала кунжутом.
Выпекать 40 минт. Проверьте готовность спичкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.