Запіканка з фаршу та шпинату "Оригінальний смак"

Description

Класична запіканка з котлетного фаршу називається в Німеччині "фальшивий заєць", а за її мотивами можна знайти багато цікавих варіантів. Це один із них. Для всіх хто любить оригінальні страви з цікавим смаком, пропоную нове рішення для запіканки з фаршу. Для Машуньки – Масяня та Ларочки – larik_malasha – мій обіцяний подарунок... За мотивами німецької книги "Essen und GenieSen" з моїми змінами.

Ingredients

Фарш м'ясний

400 г
Шпинат

450 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

2 зуб.
Оливкова олія

1 ст. л.
Кетчуп

5 ст. л.
Гірчиця

2 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Яйце куряче

3 шт
Пластівці вівсяні

5 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Цукор
Бекон

7-8 шт

Cooking

Лук и чеснок порезать кубиками и пассировать на масле со щепоткой сахара до прозрачности. Отставить в сторону остывать. Здесь же, на сковороде, разморозить шпинат.

Форму для кекса выстлать беконом, чтобы свисали края.

Соединить фарш и размороженный шпинат (лишнюю жидкость предварительно слить).

В остывший лук добавить кетчуп, горчицу, мёд (или коричневый сахар - 6 ст. л.). Добавить соус в фарш.

Добавить яйца и овсяные хлопья.

Вымешать, посолить и поперчить.

Вылить фарш в форму для кекса и закрыть беконом.

Запекать 30 минут при температуре 200°C ПОД фольгой и ещё 15 минут - без фольги.

Я оставила остывать запеканку в духовке. Запеканка включает в себе гарнир (шпинат) и хлеб (овсяные хлопья), поэтому является самостоятельным блюдом 3 в 1.

Нарезать в тёплом виде и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review