Кукурудзяно-лимонні кекси з глазур'ю

Description

Ароматні, повітряні кекси сонячного кольору з ніжним цитрусовим смаком. Кращих ласощів для чаювання не придумаєш, адже, крім дивовижного смаку, готуються вони дуже швидко.

Ingredients

Борошно кукурудзяне

6 ст. л.
Розпушувач тіста

1/2 ч. л.
Цукор

4 ст. л.
Молоко

4 ст. л.
Олія

4 ч. л.
Сік лимонний

2 ст. л.
Цедра лимона
Мак

1.5 ст. л.
Сік лимонний

5 ч. л.
Цукрова пудра

6 ст. л.

Cooking

Смешать кукурузную муку, разрыхлитель и сахар.

Смешать молоко, лимонный сок и растительное масло.

К сухим ингредиентам добавить жидкие, вмешать мак и лимонную цедру. (Если мак у Вас хорошего качества и не горчит, сразу добавляйте его в тесто. В противном случае мак следует залить кипятком и дать настояться под крышкой минут 7. Затем процедить через сито.) Тесто разлить по формочкам, заполняя их не более чем на 2/3. Готовить при 1000 Вт 1 минуту. Дать остыть.