Description
Овочеві салати не тільки дуже смачні, а ще й неймовірно корисні. Якщо ви стежите за своєю фігурою, але любите побалувати себе смачненьким, то цей салат саме для вас, він дуже ситний і цілком може замінити гарнір. Варіантів цього салату дуже багато, хочу з вами поділитися одним із них.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Капуста червонокачанна
200 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Родзинки
50 г
-
Часник
1 зуб.
-
Хмелі-сунелі
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цукор
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Хрін
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Вода
50 мл
Cooking
Оба вида капусты нашинковать. Добавить щепотку соли.
Яблоки и морковь натереть на крупной терке. Сельдерей мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Все овощи добавить к нашинкованной капусте. Изюм предварительно замочить в теплой воде, просушить, разрезать пополам и добавить в салат.
В миске смешать оливковое масло, хрен, лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец, хмели-сунели. В блендере измельчить орехи, добавить воду, перемешать. Чеснок натереть на средней терке. В чашу блендера к орехам добавить чеснок, смесь оливкового масла и специй, перемешать, добавить уксус и снова перемешать. Заправку добавить в салат, акуратно перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.