Description
Тефтелі з дієтичних видів м'яса, запечені в неймовірно смачному соусі. Вони просто тануть від ніжності.
Ingredients
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Молоко
2 ст. л.
-
Орегано
4 ч. л.
-
Часник
6 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Хліб
3 ломт.
-
Яловичина
250 г
-
Телятина
250 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Помідор
10 шт
-
Пюре томатне
400 г
Cooking
Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса.
Размачиваем в молоке белый хлеб. Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели.
Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 15-30 минут. Уложите мясные шарики в емкость для запекания. Полейте тщательно соусом.
Запекайте в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут, не накрывая.
Обильно посыпьте рубленым свежим орегано и подавайте с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.