Description
Гарбузова ікра дуже корисна та смачна. У піст буде різноманітністю у харчуванні. За смаком мало чим відрізняється від кабачкової. Прекрасно доповнює гарнір, а також може бути основною стравою. Ікра низькокалорійна в одній порції всього 120 калорій.
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Морква
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Нарезать тыкву маленькими кубиками, мелко порезать лук, натереть на крупной терке морковь.
В сковороду налить масло, обжарить сразу чеснок. Затем положить лук и морковь. На медленном огне обжарить, до готовности.
Тыкву положить в миску, посолить, поперчить по вкусу. Посыпать мукой и перемешать все.
В перемешанную тыкву, положить готовые лук и морковь. Перемешать все вместе и поставить в микроволновку на 15 минут, на большую мощность. Периодически помешивать.
Все икра из тыквы готова. Измельчив блендером ее можно подать с гарниром.
А можно, как самостоятельное блюдо. Оставив кубиками, кто как любит. Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.