Description
Цей рецепт надзвичайно простий! Фактично, для його приготування нам знадобиться шматок свинини та пачка гарного вершкового масла! В результаті - ніжне, ароматне та дуже смачне м'ясо.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Масло вершкове
250 г
-
Часник
3 зуб.
-
Спеції
0.5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 г
Cooking
Свиную вырезку (или любую другую часть свиной мякоти) положить в небольшую кастрюлю с двойным дном. Важно, что кусок мяса должен занимать весь объем кастрюли!!! Добавить очищенные зубчики чеснока, нарезанное кусочками сливочное масло; посолить и поперчить по вкусу, посыпать смесью ароматных трав (на ваш вкус).
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь... на час-полтора..., в зависимости от веса куска мяса. (из расчета 1 кг - около 1,5 ч)
Время от времени не забываем (!) переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон.
Вот и все! Готовому мясу дать постоять минут 20-30 и можно нарезать и подавать! Оставшееся масло сливаем в баночку и используем при приготовлении других блюд.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.