Description
Пропоную приготувати досить незвичайне тістечко, яке складається із заварного тіста, начиненого джемом, одягненого в шубку з листкового тіста. Виходить дуже цікаве поєднання різного за структурою тіста і вид випеченого тістечка нагадує бутон троянди, що розпускається, дуже рекомендую спробувати!
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
400 г
-
Вода
150 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
60 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Джем
400 г
-
Цукрова пудра
2 ч. л.
Cooking
Делаем заварное тесто. Воду, сахар и масло довести до кипения, всыпать муку и постоянно помешивая, проварить 2 минуты на маленьком огне.
Снять с огня и добавить по одному, тщательно вымешивая, 2 яйца.
Раскатать слоеное тесто и нарезать на 10 квадратов со стороной 12 см. На каждый квадрат выложить по 1ст. л. заварного теста.
Загнуть уголки квадратов к середине. Уголки квадратов чуть прищипнуть, чтобы они сильно не раскрылись при запекании. Верх не прищипывать, т. к. там будет вверх подниматься заварное тесто. Положить на смазанный маслом противень и запекать 25-30мин. при температуре 200 градусов.
Готовые розочки достать из духовки и выложить на тарелку.
Каждое пирожное начинить любимым джемом ТМ "Махеевъ", у меня малиновый и черничный. Тонкое горлышко упаковки аккуратно входит в пирожное и начиняет его джемом не хуже кулинарного шприца!
Посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем к чаю.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.