Description
Мій чоловік не любить рис! Але в такому виконанні, уплітає за обидві щоки :) Ця страва дуже смачна, ситна, пікантна і приготування не займає багато часу.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Гриби
100 г
-
Рис
0,5 стак.
-
Перець солодкий
2 шт
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Бульйон
0,5 стак.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Морковь очистить, нарезать полосками (я воспользовалась корейской теркой).
Перцы очистить от семян, сладкие нарезать полосками, жгучий - колечками.
Помидоры и шампиньоны (в этот раз обошлась без грибов) мелко нарезать
Куриное филе нарезать длинной соломкой, посолить.
Рис промыть, отварить до полуготовности.
Разогреть широкую сковороду с оливковым маслом, выложить куриное филе и обжарить до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
На эту же сковороду положить вареный рис.
На рис: перцы, грибы (по желанию), морковь, помидоры.
И сверху куриное филе. Тушить на слабом огне 10-15 минут.
Залить жаркое куриным бульоном, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5.
Приправить блюдо соевым соусом, перемешать. Снять с огня и дать пропитаться минут 5-10. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.