Сирний киш з сиром та кропом

Description

Дуже смачний та простий у приготуванні киш. Для любителів сиру та сиру. Чудово підходить і до кави, і до чаю, і вина.

Ingredients

Борошно пшеничне

300 г
Масло вершкове

160 г
Вода

75 мл
Сир твердий

100 г
Паприка солодка

1 ч. л.
сир

600 г
Яйце куряче

2 шт
Сметана

1 ст. л.
Кріп
Сіль

Cooking

Приготовить тесто. Масло натереть на терке.

Добавить муку, натертый на мелкой терке сыр, паприку и воду. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.

Форму смазать маслом. В форму выложить тесто и сделать бортики.

Приготовить начинку. Желтки отделить от белков. К желткам добавить творог, сметану, соль и мелко порубленный укроп, все это взбить. Отдельно взбить белки. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. На тесто выложить начинку и разровнять.