Description
Невигадливий рецепт приготування морської риби. Відмінний варіант для святкової вечері "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Риба
2 шт
-
Сир сирний
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Листя салату
30-40 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Сибас помыть, обсушить, очистить от чешуи. Открыть жаберную щель и удалить жабры. Сделать продольный разрез с двух сторон рыбьего хребта, ножницами вырезать хребет. Удалить внутренности. Промыть рыбу и обсушить.
Взбить яйцо. Соединить с творожным сыром.
Добавить нарезанную рукколу, нарезанный тонкими полукольцами лук, соль, перец и перемешать.
Положить начинку в сделанный в рыбе карман. Выложить сибас в огнеупорную форму, выстеленную пекарской бумагой и смазанную оливковым маслом.
Запекать при 200С - 25-30 минут. Подавать со свежими овощами, белым сухим вином, при желании сбрызнуть лимонным соком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.