Description
Дуже простий, але водночас пікантний і яскравий салат. Рецепт для любителів середземноморської кухні від Юлії Висоцької. За рахунок кіноа ця страва може бути цілком самодостатньою вечерею.
Ingredients
-
Кіноа
100 г
-
Помідори чері
125 г
-
Моцарелла
125 г
-
Базилік
-
Оцет
1 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
Cooking
Берём киноа от "Мистраль".
Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, убавляем огонь и варим при закрытой крышке 20 минут.
Готовую киноа кладём в тарелку и даём остыть.
Добавляем к киноа шарики моцареллы "мини" и помидорки черри.
Делаем заправку из соли, сахара, молотого чёрного перца, рисового уксуса и оливкового масла, поливаем салат, перемешиваем.
Посыпаем салат сверху листиками зелёного базилика, подаём. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.