Закуска "Свинина в пелюшці"

Description

Смачна, поживна, м'ясна закуска для чоловіків. Під міцні напої-саме те!

Ingredients

Свинина

800 г
Печериці

300 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Помідор

2 шт
Майонез

1 ст. л.
Сир твердий

100 г
Гірчиця

1 ст. л.
Соєвий соус

2 ст. л.
Табаско

0.5 ч. л.
Лаваш

1 шт
Зелень

1 пуч.
Часник

3 зуб.
Олія

3 ст. л.

Cooking

Свинину нарезать на порционные кусочки по 100 грамм.

Отбить молоточком.

Приготовить маринад. В миску выложить горчицу, пропущенный через пресс чеснок и соус Табаско. Будьте осторожны, он очень острый.

Влить соевый соус ТМ Киккоман. Хорошо перемешать.

Кусочки мяса выложить в миску, добавить маринад, хорошо перемешать. Мариновать при комнатной температуре 3-4 часа. Или убрать в холодильник на ночь.

Шампиньоны мелко нарезать.

В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить шампиньоны до испарения жидкости. Посолить.

Репчатый лук нарезать тонкой соломкой.

Обжарить в растительном масле до мягкости.

Куски мяса выложить на смазанный маслом противень.

На свинину выложить обжаренные грибы и репчатый лук.

Помидоры тонко нарезать и выложить на грибы.

Слегка смазать майонезом. Посыпать сыром и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 45 минут. Готовое мясо немного остудить.