Description
Мені подобаються страви з печінки, тому намагаюся приготувати різні страви з нею. Сьогодні я приготувала і ділюся з вами рулетом із начинкою з печінкового фаршу та рису, який запікається у спеціальній їстівній оболонці.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Гарбуз
65 г
-
Печінка яловича
200 г
-
Рис
0,5 пакет.
-
Приправа
0,5 ч. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Кріп
Cooking
Тыкву натереть на крупной терке, а из сырой печени сделать фарш.
Отвариваем рис в пакетике согласно инструкции на упаковке и добавляем к тыкве. Перемешиваем.
Добавляем соль и приправу для мяса. Перемешиваем.
Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.
Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле. Добавляем в массу и перемешиваем. Начинка готова.
Яйца разболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.
Сжарить на оливковом масле яичный блинчик.
Остудить яичный блинчик на тарелке.
По краю кладем начинку. Сворачиваем в рулет. Запаковываем в фольгу. Запекаем в духовке около 50 минут (190 градусов).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.