Description
Індійська ця страва, тому що в рецепті використовується приправа - каррі. Воно дуже ароматне та пікантне на смак. Спробуйте, не пошкодуєте!
Ingredients
-
Курячий окіст
5 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Майонез
4 ст. л.
-
Спеції
-
Каррі
1 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Куриные окорочка, предварительно избавленные от кожицы и порезанные (каждый окорочок на 2 части), солим и перчим и оставляем настаиваться. Из 5 окорочков у меня получилось 10 кусков.
В это время мы натираем на терке морковь и режем мелко лук. Затем пассеруем их на сковородке.
Готовим соус: для этого смешиваем молоко, яйцо, майонез (или сметану)и специи. Для того, кто любит поострее (что предусмотрено в индийской кухне), можно добавлять побольше перца или острую приправу карри. Чтобы соус был погуще, можно добавить немного муки.
Выкладываем курицу в глубокую огнеупорную посуду, сверху выкладываем пассерованные лук и морковь и заливаем молочной смесью. Кунжутом сверху посыпаем по желанию. Ставим в духовку на 30-40 мин. при 200*С
Наша курочка по-индийски готова!!! мммм, а запах...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.