Description
Смачна, ситна страва. Не вимагає багато витрат та часу.
Ingredients
-
Філе рибне
600 г
-
Сухарі
50 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
0,5 стак.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Картопля
3-4 шт
-
Гриби
100 г
-
Сир твердий
40 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Филе рыбы,1 лук,размоченные в молоке и отжатые сухари пропустить через мясорубку,посолить,добавить перец и яйцо и вымешать массу.Добавить растопленное масло(или сметану).
Картофель натереть на терке(для корейской морковки).
Обжарить на раскаленном растительном масле,постоянно помешивая(соль,перец).
Лук измельчить и обжарить,добавить измельченные грибы+соль,перец.
На чистую,влажную салфетку выложить рыбный фарш и разровнять.
По центру положить картофель,сверху грибы.
Мокрыми руками сформовать "батон",помогая полотенцем.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями,переложить "батон".Смазать майонезом и посыпать тертым сыром.Запечь в духовке,разогретой до 200 градусов,примерно 30-35 минут.Как только сыр будет зарумяниваться,"батон" можно доставать.
Вот такой "батон" в разрезе.Резать лучше,когда он остынет...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.