Description
Рецепт цього пирога я взяла на кулінарному сайті у кулінара Наташі. Наталко, дякую за рецепт! Пиріг із фруктами, в якому виходить соковита начинка та смачне тісто. На другий день пиріг стає трохи смачнішим.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Борошно пшеничне
400-500 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Ягода
600-700 г
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Фісташки
2 ст. л.
-
Цукор
2 стак.
Cooking
Растереть сахар с маргарином , добавить желтки, творог , цедру. Перемешать и постепенно добавлять муку. Замесить тесто.
В форму выложить тесто и сформировать бортики. Положить ягоду, посыпать сахаром чуть-чуть и крахмалом. Поставить в духовку выпекаться минут 35 - 40 при темп. 180 гр.
Фисташки измельчить. Меренга. -------------- Белки взбить с сахаром до устойчивого состояния, добавить немного молотых фисташек и перемешать аккуратно.
Аккуратно выложить меренгу на пирог, сверху немного посыпать молотыми фисташками и выпекать еще минут 15 уменьшив огонь в духовке.
Меренга должна немного схватиться сверху до светло коричневого цвета, не пропекаясь до конца.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.