Description
Це дуже смачна і корисна страва з баклажанів з помідорами можна подати як гарячу закуску або основну страву.
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Помідор
3 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Базилік
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Суміш перців
0,5 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Приготовим соус из помидор. Для этого: помидоры бланшируем, а затем очистим от шкурки и семян, нарежьте некрупными кубиками.
Добавьте в нарезанные помидоры: измельченный чеснок, а также зелень базилика и петрушки, соедините все это с оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль, смесь перцев и приправу для овощей и грибов "Forester". Хорошо все размешайте.
Баклажаны нарежьте вдоль на ломтики толщиной 0,5-1 см., смажьте небольшим количеством растительного масла.
Выкладываем баклажаны на противень-гриль "Forester".
Обжариваем на гриле с двух сторон до готовности.
Переложите готовые баклажаны на тарелку и дополните каждый ломтик соусом из помидор.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.