Description
Чудова святкова страва! Ефектно виглядає і швидко з'їдається!
Ingredients
-
Печериці
200 г
-
Сир блакитний
50 г
-
Вершки
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Сьомга
150 г
-
Крем-сир
100 г
-
Лимон
1/4 шт
-
Вершки
50 г
-
Сіль
-
Картопля
8 шт
-
Цибуля зелена
-
Ікра червона
1 ст. л.
Cooking
Вымыть щеточкой картофель, разрезать вдоль на две неравные части. Меньшая - это крышечка, большая - сундучок. Аккуратно вынуть чайной ложкой середину.
Сложить обе части вместе и завернуть в фольгу. Поставить в горячую духовку на 40-50 минут, а то и на час - в зависимости от размера картофеля.
Тем временем приготовить начинки. Для первой - грибы и лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Если не любите, можно на сливочном. Убавить огонь, добавить сливки и сыр, порезанный кубиками. Посолить по вкусу. Начинка готова.
Для второй начинки - семгу, сливки, творожный сыр и лимонный сок взбить в блендере. Посолить по вкусу. Вторая начинка готова.
Достать из духовки картофель, дать немного остыть, развернуть и наполнить серединки нашими начинками. Украсить икрой и зеленым луком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.